Après avoir soulevé le voile du secret du Parlement Bruxellois et crapahuté dans les rues qui encerclent la Grand-Place, avec pour seule pitance une gaufre pour trois, nos estomacs criaient faaaaaaaamine. Nos pas nous ont naturellement dirigés vers l'institution de la petite restauration bon marché* de qualité du quartier Dansaert: le Café Walvis. Le Walvis** a principalement une population de jeunes néerlandophones branchés, actifs dans les milieux artistiques et créatifs qui foisonnent dans les vieux bâtiments alentours, majoritairement industriels, et remis à neuf les uns après les autres. C'est le rendez-vous des franges hyper courtes, des collants aux couleurs vives et des talons bobines qui se rassemblent le temps d'un verre ou d'un lunch pour discuter projets et autres. A cette faune, se mêlent des gens comme nous qui aiment profiter d'un service rapide et soigné et d'une assiette remplie de bonnes choses sans que ça fasse mal au porte-feuille. Et puis, autant l'avouer, on adore observer les gens qui passent, bien calés sur nos chaises et un verre à la main. En parlant de verre, d'ailleurs, tout entièrement consacrée à mon défi des 31 jours sans alcool, j'ai testé un nouveau soft. Approuvé. C'est aussi à ça que sert d'interrompre temporairement une habitude: élargir ses horizons...

Kinder spaghetti - Salade mozza di buffala & caviar d'aubergine - lasagne végé

Lors de notre visite précédente, les enfants s'en sont donné à coeur joie dans les fauteuils...

Seul bémol, les toilettes auxquelles on accède via un escalier assez casse-g... et qui manquent singulièrement de confort et d'intimité. Là, je suis debout dans une des toilettes pour dames. Heureusement pour les envies peu pressantes qu'on habite à distance raisonnable...

*à partir de 5,50€ la tartine garniture faite maison

**la baleine